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一直想寫一寫關(guān)于這些年經(jīng)歷過的項目，走過的路，看過的風(fēng)景。后來發(fā)覺其實那些記憶是會隨著時間流逝而變得蒼白。然而，只有味蕾的記憶是無法抹去的。想想那些曾經(jīng)奮斗過的地方，那屬于村鎮(zhèn)淳樸的美食體驗，回味無窮。

2010年，是我入職的第一年，乘坐廈門開往重慶北站的快速列車，前往貴州沙陀水電站報到。記得在重慶秀山縣下車，耗時31個小時，途徑閩、贛、湘、黔、渝五大省份自治區(qū)。一路的漫長顛簸會有讓人欣喜的片刻。上饒火車站月臺上的梅干菜雞腿就是其中之一。咸辣適中，不油不膩，松而不散，五元一只，經(jīng)濟(jì)實惠。那是屬于綠皮車的記憶，月臺上推著小車，大聲的叫賣，這同時也記錄著時代的變遷，慶幸的是，這樣的日子，雖然普通，但覺得對于漫長旅途而言，是一種著實的享受。

列車到達(dá)秀山縣，這座沈從文筆下邊城的原型，一座與貴州湖南湖北交界的重慶小縣城，融匯了土家族和苗族風(fēng)土人情。其中最有味道的自然是秀山菜豆腐，細(xì)嫩鮮軟香濃，成本低廉的他是苗家人最愛。這是我們的中轉(zhuǎn)地，每到這里都會放慢腳步，走街串巷，過過嘴癮，那時候，薪酬不高，這樣的性價比美味是很值得花一些時間去細(xì)細(xì)品味。為接下來的趕路做好準(zhǔn)備。

秀山縣離沿河縣沙陀電站所在地，約有三個半小時的山路。一盆菜豆腐，搭配些許米飯。這一路都不會餓。環(huán)山公路總給人一種遙遙無期的錯覺，是啊，即使算上我們這樣的年輕人，也走了不少這樣的路，而那些比我們年長的十六局水電人卻更是習(xí)以為常。離目標(biāo)三十公里的地方，叫沙子鎮(zhèn)，這里有個最有名的東西——空心李。沙子空心李因果肉與核分離而得名，果色青灰鮮艷，果肉脆嫩，酸甜適度，營養(yǎng)豐富，芳香可口。七月成熟，八月上市熱賣，下車拿上幾個，稱上個幾斤，帶回去給大家分一分，好不快樂！

沿河土家族自治縣，沙陀電站所在地。地地道道的土家風(fēng)情。介紹一種美食——官舟全香齋牛肉干。這是我回家必帶的東西，這也是我獨在異鄉(xiāng)解憂愁的必備小吃。麻辣的，辣味十足，搭配濃郁的本土黃牛肉香，給力！五香的，充滿了孜然，芝麻，有股別樣的青草香。小伙伴們下了班茶余飯后啃著它，三五小酌啃著它，回家探親看著家里人啃著它，這是屬于工地的味道，我把它分享給家人、朋友，還有正在看這部分文字的你們。

我們的工地生活固然單一，但苦中有樂。雖然離家很遠(yuǎn)，但是我們嘗盡了別人不能體會的“酸甜苦辣”，這一切，都是對我們水電人的一種額外饋贈。每一個項目點，雖然都不是我們的家，但我們卻實實在在的在把它當(dāng)做家，家里有你喜歡的美味，有你渴望的溫暖，也有共成長同患難的你我。