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春天播種、夏天耕耘、秋天收獲、冬天蓄勢。一年四季，每個季節(jié)都有其獨特的美麗。但我似乎更偏愛秋天，除了喜歡那含蓄婉約的秋意朦朧，更多的是對豐收那份沉甸甸的喜悅之情。 秋天是一個收獲的季節(jié)，我心目的秋天是從國慶假期的“收秋”開始的，我甚至一度猜測，國慶長假就是為了“秋收”而特意設(shè)定的，畢竟“民以食為天”，還有什么能比“收割果實、收獲希望”更具價值、更有意義的慶祝方式呢？ 喜歡“收秋”，并非說明我有多么熱愛勞動，實在是難以抵御那累累碩果的誘惑，想想就垂涎欲滴。你試想下，推開院門，腳下就是一畦畦菜地，大白菜、白蘿卜、西紅柿、茄子等昂首挺立列隊迎賓；抬頭望去，豆角、絲瓜、葫蘆、苦瓜等迎風飄舞點頭致意；向外看去，一些“大家伙”——重達三四十斤的倭瓜、冬瓜翹首以盼，迫不及待地爬到墻外邊去迎接你；還有那地壟上蘋果、梨樹，墻角的葡萄架；院門外那一片片金黃色的谷穗、玉米棒子……不用說吃著有多么新鮮美味，光是看著就讓人沉醉不已了。 毫無疑問，秋天真是個讓人心生陶醉的美妙季節(jié)，果實清香醉人，收獲的過程也妙不可言。對我來說，收秋的第一項重要活動就是“打棗”。大姨家有90多顆棗樹，且大都生長在路邊，樹上綴滿紅彤彤的果實，壓得樹枝都直不起腰來。我曾疑惑地問表哥：“這么多棗樹無人看守，不怕被過路人偷吃嗎？”他笑呵呵得說：“只要不是拿麻袋來拿，隨便吃?！蔽蚁胂胍彩牵@大紅棗長得太過喜人，忍不住多吃幾顆，實在不能算太大的罪過。 說實話，紅棗吃著甜，打棗卻是個苦力活。打棗顧名思義，就是用一根長桿子，把棗從樹上打下來，聽起來簡單，實則有很大難度。首先得身強力壯，站在10來米高的樹上，拿一根4-5米長的桿子持續(xù)敲打，倘若力氣不足，時間一長，胳膊又酸又軟，根本堅持不住。其次還要力道均勻，力量過輕，打不下來；力度過重，容易把棗敲爛，因此這個技術(shù)活，一般都是由經(jīng)驗豐富的大姨夫和表哥完成。我們也就象征性打幾下玩玩，或者爬上樹摘幾顆吃，最主要的任務(wù)是撿棗，準確地來說是邊撿邊吃。 打棗的人固然辛苦，底下?lián)鞐椀靡膊惠p快。只見表哥一棒下去，密密麻麻的紅棗雨便從天而降，我們便像尋寶一樣開心地撿拾起來，剛開始蹲著撿，后來跪著撿，最后干脆一屁股坐在地上一邊向前蹭一邊撿，直到累得抬不起手腕癱倒在地時，發(fā)現(xiàn)才剛撿滿一大袋。抬眼望去，表哥已經(jīng)跳到另一顆棗樹上揮桿舞臂，大姨手腳麻利得扛起一袋紅棗奔家而去。我們心里一陣汗顏同時也佩服不已，這清甜的大棗里到底凝聚了他們多少的辛勞和汗水，要知道后面還有80多顆棗樹在等著他們呢。 打棗雖說是一項浩大的工程，但也僅是農(nóng)家收秋中一個小插曲而已，他們還有“掐谷子、黍子、糜子、高粱；掰玉米，收豆子、蓖麻；刨山藥、紅薯、花生；揚谷子、碾黍子、澄粉面”等一系列紛繁復雜的農(nóng)活要忙。當然，我們這些“混混”，照樣還是淺嘗輒止，最大的興趣仍在“玩和吃”上。比如說，刨山藥蛋就是我們非常喜歡干的一項農(nóng)活。你想，山藥蛋長在地底下，刨的時候不知道掛果情況，有時可能只掛著一顆山藥，有時會是一大串好幾十顆，這無形中就會增添很多不確定的樂趣；還有大家刨山藥的技術(shù)水平不一，互相之間就有了攀比的意趣，有人能刨完整，有人一鋤頭下去，直接把山藥劈成兩半，只聽得大姨嘴里嘖嘖地喊著“可惜”，順手就把我們攆走了。我們也樂得清閑，拾起地里的玉米桿子，就地生火燒山藥吃，自己刨得山藥吃著就是香。一個個黑不溜秋的山藥蛋剛從火堆里扒拉出來，就被我們搶到手里，一邊燙得哇哇叫，一邊就急忙剝開送到嘴里，山藥外圍烤得焦黃酥脆，內(nèi)瓤又沙又綿軟，抹上家里帶來蔥油辣子，就一口咸菜絲，又辣又燙又香，實在是人間美味，一個個吃的滿嘴又黑又油，肚皮滾瓜溜圓，在田地里肆意地撒歡。 傍晚時分，興盡回家。一頓豐盛的農(nóng)家飯正在等著我們，前鍋里剛熬好的小米稀飯正在咕嘟咕嘟的跳躍，金黃的米油散發(fā)著誘人的香氣；后鍋里煮著剛收割的玉米、毛豆；蒸架上放著山藥、紅薯、倭瓜、米面窩窩、大棗……掀開鍋來，一股濃濃的豐收味道就在空氣中彌漫開來，讓人沉醉不已。 春華秋實，歲物豐成?；蛟S這才是真正獨屬秋天的美，不只是那放眼望去的一派金色海洋；不僅是那谷粒歸倉、瓜果飄香的豐收勝景；更美好的是，歷經(jīng)“冬天蓄勢、春天播種、夏天耕耘”后，我們終將收獲人間最美的“清秋”！ | |||||
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