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花生榨油香
來源:山東電建一公司 作者:張彬 時間:2024-10-22 字體:[ ]

晚飯后給父母打電話,剛接通,那頭就傳來熟悉而溫暖的聲音:“兒子,油還夠吃嗎?今年家里的花生榨好油了,抽空回來拿點吧!”聽到這句話,我的心中頓時涌起一股暖流,那濃郁的花生油香仿佛已經(jīng)透過電話飄了過來,勾起了我無盡的回憶。

小時候,每到花生收獲的季節(jié),家里總是充滿了忙碌和喜悅。我們會把收獲的花生曬干、篩選干凈,裝袋后送到村里的(榨)油坊,俗稱去“打油”。

花生倒進粉碎機被粉碎,濃郁的香味彌漫在空氣中,讓人陶醉。接下來,碾碎的花生會被放入蒸籠中蒸熟。蒸籠里冒出的熱氣帶著花生的香甜,將整個榨油坊籠罩。蒸熟的花生會被包在稻草中,人們不斷敲打,做成一個個圓餅,然后放入榨油機中,通過機械強力液壓,金黃色的花生油便緩緩地流了出來。

那時候,我總是會好奇地站在一旁,看著那滴滴答答的油流進桶里,心中充滿了喜悅和期待。每當(dāng)新油榨出,整個榨油坊都彌漫著濃郁的油香,那是一種讓人陶醉的味道,也是童年記憶中最美好的味道之一。打出來的花生餅會拉回家里趁熱用鍘刀切碎,留著喂牲畜,否則涼了會變得很硬,不好切割。

如今,走進超市,各式各樣的食用油擺滿貨架,嘗過多種口味后,家人還是對自己家里榨的花生油情有獨鐘。父母雖然上了年紀(jì),卻依然堅持種地,為的就是能讓孩子們吃上自己親手種植、用傳統(tǒng)的方法壓榨的花生油。他們說,只有這樣,榨出的油才會更香,才會讓人吃得放心。

我也漸漸明白,那片土地是他們的根,是他們對生活的熱愛和對子女的關(guān)懷和寄托。他們用勤勞的雙手,在土地上耕耘出了一片希望,用勞作的汗水和無私的愛,為我們帶來了無盡的幸福。每當(dāng)我看著那金黃透亮的花生油,不僅是一種味覺的享受,更是一種家的溫暖和親情的傳遞。這份濃濃的親情,就像那濃郁的花生油香,深深地滲透在了我的生命中。

每次回家拿油,父母總是會早早地準(zhǔn)備好,裝成好幾桶,并將油桶擦得干干凈凈。他們會一遍遍地叮囑我要注意身體、少熬夜,要照顧好妻子和孩子。看著他們?nèi)諠u蒼老的面容和那雙充滿關(guān)愛和期待的眼睛,我的心中充滿了愧疚和感激。

帶上那些花生油,父母的臉上洋溢著欣慰的笑容。這一刻,家的味道不僅僅是食物的味道,更是親情的味道,是那份無論走到哪里都割舍不斷的牽掛和眷戀。

車子漸行漸遠,父母的身影在后視鏡中越來越小,但那份濃濃的親情卻始終縈繞在心頭。我知道,無論我走多遠,無論時間如何流逝,這份花生油的香味和父母的愛將永遠陪伴著我,成為我前進的動力和心靈的慰藉。


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